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Amazon.com: Elgi Ultra Perfect+ 2 L Wet Grinder |With Atta。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet。Wet Grinder USA | 110v Wet Grinder 2 Litres | Elgi Ultra。ウェットグラインダーは主に南インド料理で使われ、米や豆を水に浸してから石臼でゆっくりすりつぶし、滑らかでふわふわの生地やペーストを作るための調理器具です。通常のミキサーと異なり、ウェットグラインダーは粒を押しつぶすため、熱をあまり発生させず、素材本来の風味を保ちながら非常に滑らかな食感に仕上げることができます。まとめると、ウェットグラインダーは次のような用途に使います：•イドゥリやドーサの生地作り（米とウラド豆などを浸水後にすりつぶす）•ワダの生地作り（ウラド豆をなめらかなペーストに）•各種チャトニやペーストの作成（ココナッツやスパイスをすりつぶす）・和風のすり流しや味噌ペースト作り：豆やごま、味噌を滑らかにすりつぶすのに使えます。•和菓子のあんこ作り：あんこをよりなめらかにしたり、豆の皮を残さずにすり潰したりするのに向いています。•おからや豆腐のペースト作り：おからや豆腐をより滑らかにして、ディップや和風ソースのベースにすることもできます。日本の家庭や料理店で新しい食感や滑らかさを追求する際に役立つでしょう。サイズ]48.5 × 27.2 × 28.8cm[重量]15kg[電圧]110V。Amazon.co.jp: Elgi Ultra Perfect S 2.0-Liter Table Wet。具体的には、イドゥリ（蒸しパン）、ドーサ（クレープ状の薄焼きパン）、ワダ（揚げ団子）、チャトニ（スパイスやココナッツのペースト）などの生地作りに使われます。そば・うどん打ち 5点セット DVD付 星野工業　包丁のみ欠品。栗モンブラン　PC 小田巻（小） WhiteThumb/ホワイトサム。これが特に豆や米の生地を扱う料理に適しています。グローバル　GLOBAL 三徳包丁　16㎝　G-57 新品未使用。Fissler フィスラー プロコレクション 両手鍋 蓋付き。細かいペースト状にすることで風味や舌触りが良くなります。ロイヤルクイーン　大フライパン　両手鍋　浅型鍋　IH対応　ステンレス。STAUB 28cm ブレイザーソテーパン。•和風ドレッシングやペースト：ごまドレッシングや梅肉ペーストなど、細かくすりつぶす和風調味料の仕込みに活用できます。フレーバーストーン　FlavorStone フライパン　鍋　両手鍋。松居一代プロデュース　圧力鍋　4.5L マジッククッキング　未使用品。このように、ウェットグラインダーは日本の伝統的なすり鉢のような用途をより効率的におこなう器具として応用でき、特に豆類やごまなどのすり潰し作業で活躍しそうです。T◆美品Hatsuyuki 初雪　砕氷機 　HA-1700　アイスクラッシャー。Iwatan サイレントミルサー IFM-530G。以上のように、ウェットグラインダーは料理特有の柔らかく滑らかな生地を作るのに欠かせない調理器具です。【最終値下げ】ビタクラフト　ウルトラ　浅型　 両手鍋　9522